Bratkartoffel Knusprig Bekommen

bratkartoffel knusprig bekommen

Knusprige Bratkartoffeln sind das perfekte Gericht für alle die knuspriges Essen lieben. Bratkartoffeln sind ein beliebter Klassiker in der deutschen Küche und können auf vielfältige Weise zubereitet werden. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen wie Sie Bratkartoffeln knusprig bekommen indem Sie sie mit den richtigen Zutaten und Techniken braten.

Diese herzhafte Mahlzeit ist nicht nur geschmackvoll sondern auch reich an Kohlenhydraten Ballaststoffen und Vitamin C aus den Kartoffeln. Die knusprige Textur und der aromatische Geschmack machen Bratkartoffeln zu einem Liebling auf dem Teller und einer perfekten Beilage zu vielen Gerichten. Ob zum Frühstück Mittagessen oder Abendessen Bratkartoffeln sind äußerst vielseitig und passen zu Fleisch Fisch oder Gemüse.

 

Bratkartoffel Knusprig Rezept


Zubereitung  🕐 20 min Back 🕐 30 min
Küche Deutsche Kategorie Snacks Personen     4 – 6

 


Ausrüstung  


  • 🍳 Bratpfanne
  • 🔪 Messer
  • 🍴 Pfannenwender
  • 🧂 Gewürzdosen
  • 🥄 Löffel
  • 🥣 Schüssel
  • 🔥 Herd

 

Kartoffeln 500 g
Zwiebeln 2 Stück
Speck 100 g
Pflanzenöl 2 EL
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack

 

 


Zubereitun


➀ Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und die Zwiebeln in Ringe.

➁ Braten Sie den Speck in einer Pfanne, bis er knusprig ist, und nehmen Sie ihn dann heraus.

➂ Fügen Sie das Pflanzenöl zur Pfanne hinzu und braten Sie die Kartoffelscheiben und Zwiebelringe goldbraun.

➃ Wenn die Kartoffeln knusprig sind, fügen Sie den Speck wieder hinzu und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

➄ Lassen Sie die Bratkartoffeln noch ein paar Minuten braten, bis sie die gewünschte Knusprigkeit erreicht haben.

 

Nährwerte pro 100 Gramm

Kalorien  130 kcal Fett   7.1 g
Kohlenhydrate  15 g Eiweiß  2 g

 


Tipps


Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln vor dem Braten in kaltes Wasser um überschüssige Stärke zu entfernen und die Knusprigkeit zu erhöhen.

Geduld ist der Schlüssel zur Knusprigkeit. Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze um sicherzustellen dass sie von allen Seiten goldbraun werden.

 

5/5 (1 Review)

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