Bratkartoffel Hackfleisch Auflauf

Bratkartoffel Hackfleisch Auflauf

werden Sie unseren Bratkartoffel Hackfleisch Auflauf lieben — Dieses schmackhafte Rezept vereint zwei köstliche Komponenten: knusprige Bratkartoffeln und herzhaft gewürztes Hackfleisch. Bratkartoffeln ein Klassiker in der deutschen Küche werden mit Hackfleisch zu einem außergewöhnlichen Auflauf kombiniert der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.

Diese Mahlzeit ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen sondern auch eine großartige Quelle für Energie und Protein. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken. Die Mischung aus Kartoffeln und Hackfleisch sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die Sie satt und zufrieden macht.

 

Bratkartoffel Hackfleisch Auflauf Rezept


Zubereitung  🕐 20 min Back 🕐 30 min
Küche  Deutsch Kategorie  Hauptgericht  Personen   2 – 4

 


Ausrüstung  


  1. 🔪 Schneidebrett
  2. 🍳 Pfanne
  3. 🍲 Auflaufform
  4. 🥄 Kochlöffel
  5. 🍽️ Servierteller
  6. 🍽️ Esslöffel

 

 


Zutaten  


Kartoffeln 500 g
Hackfleisch 300 g
Zwiebeln 2 Stück
Paprika 1 Stück
Gewürze  (nach Wahl)

 

 


Zubereitung


➀ Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

➁ Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

➂ Die Bratkartoffeln in einer anderen Pfanne goldbraun braten.

➃ Die Kartoffeln in eine Auflaufform legen und das Hackfleischgemisch darüber verteilen.

➄ Den Auflauf im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

➅ Mit Ihren Lieblingsgewürzen abschmecken und servieren.

 

Nährwerte pro 100 Gramm

Kalorien  170 kcal Fett   8.1 g
Kohlenhydrate  15 g Eiweiß  10 g

 


Tipps


Um sicherzustellen dass die Bratkartoffeln schön knusprig werden trocknen Sie sie nach dem Schneiden gut ab bevor Sie sie braten.

Passen Sie die Gewürze an Ihre Vorlieben an. Paprikapulver Majoran oder Kümmel verleihen diesem Gericht einen besonderen Geschmack.

Dieser Auflauf schmeckt am nächsten Tag genauso gut. Erwärmen Sie ihn einfach in der Mikrowelle oder im Ofen.

 


FAQs


Was ist ein Bratkartoffel-Hackfleisch-Auflauf?

Ein Bratkartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, bei dem Bratkartoffeln, Hackfleisch und oft Gemüse zu einer köstlichen Auflaufform kombiniert werden.

Welche Zutaten benötige ich, um diesen Auflauf zuzubereiten?

Die Hauptzutaten sind Bratkartoffeln, Hackfleisch (in der Regel Rind- oder Schweinefleisch), Zwiebeln, Gewürze und Käse für die Kruste.

Kann ich anstelle von Hackfleisch auch vegetarisches oder veganes Hack verwenden?

Ja, du kannst vegetarisches oder veganes Hackfleisch verwenden, um eine fleischlose Version dieses Auflaufs zuzubereiten.

Welche Gewürze und Kräuter passen gut zu diesem Gericht?

Typische Gewürze sind Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver. Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian können ebenfalls verwendet werden.

Wie lange muss der Auflauf im Ofen gebacken werden?

Die Backzeit variiert je nach Rezept, beträgt aber normalerweise etwa 20-30 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad Celsius.

Kann ich diesen Auflauf im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst den Auflauf im Voraus zubereiten und ihn dann im Kühlschrank aufbewahren, bevor du ihn vor dem Servieren erneut aufwärmst.

Welche Beilagen passen gut zu Bratkartoffel-Hackfleisch-Auflauf?

Dieser Auflauf kann allein oder mit einer einfachen grünen Salatbeilage serviert werden.

Gibt es Variationen für dieses Rezept?

Ja, du kannst verschiedene Variationen ausprobieren, indem du zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Erbsen hinzufügst oder verschiedene Käsesorten für die Kruste verwendest.

Kann ich Reste dieses Auflaufs einfrieren?

Ja, du kannst Reste dieses Auflaufs einfrieren und später bei Bedarf auftauen und erneut erwärmen.

Ist dieser Auflauf ein typisches Gericht in Deutschland?

Bratkartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist in Deutschland beliebt, aber es gibt viele regionale Variationen und individuelle Rezepte, die leicht variieren können.

 

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